Nos formations
Hôtellerie, tourisme et gastronomie

Notre programme combine expertise pratique et immersion professionnelle, avec des opportunités uniques de travailler sur des projets réels et d'acquérir une expérience concrète dans ces industries en constante évolution. En bénéficiant d'un encadrement personnalisé et d'une collaboration étroite avec des professionnels de renom, tu développeras les compétences polyvalentes et les connaissances nécessaires pour réussir dans ce domaine exigeant et passionnant.

Pourquoi te former à l'hôtellerie, le tourisme et la gastronomie ?

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Les métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et du tourisme offrent souvent la possibilité de travailler dans des environnements internationaux, te permettant d'explorer de nouvelles cultures et d'acquérir une expérience précieuse à l'échelle mondiale.

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Ces secteurs exigent un large éventail de compétences, de la gestion hôtelière à la cuisine en passant par le service à la clientèle, te permettant ainsi de développer une expertise diversifiée et recherchée sur le marché du travail.

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Travailler dans ces domaines te donne la possibilité de rencontrer et d'interagir avec des personnes du monde entier, enrichissant ainsi ton expérience professionnelle et personnelle.

4

Avec la croissance continue du tourisme à l'échelle mondiale, les métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et du tourisme offrent de nombreuses opportunités de carrière, que ce soit dans la gestion d'établissements, la restauration, l'événementiel ou le tourisme durable. En choisissant cette voie, tu ouvres la porte à un large éventail de choix professionnels passionnants et enrichissants.

DIPLÔME RECONNU
PAR L’ÉTAT
TITRE RNCP :

Niveau 6

Bachelor Hôtellerie, tourisme et gastronomie

Fondation Solide : Ce programme te fournit une base solide dans les domaines de l'hôtellerie, du tourisme et de la gastronomie, t'offrant une compréhension approfondie des principes fondamentaux et des pratiques clés pour réussir dans ces industries dynamiques et en constante évolution.

Polyvalence : Tu exploreras tous les aspects essentiels de l'hôtellerie, du tourisme et de la gastronomie, allant de la gestion hôtelière à la cuisine, en passant par la planification d'événements et le service à la clientèle, te préparant ainsi à une carrière polyvalente et enrichissante dans ces domaines variés.

Expérience Pratique : À travers des stages pratiques, des projets de groupe et des simulations de cas réels, tu développeras des compétences pratiques et une expérience concrète dans l'industrie, te préparant ainsi à relever les défis professionnels du monde réel dès ta sortie de l'université.

Entrée Rapide sur le Marché : Grâce à notre approche orientée vers l'industrie, tu seras prêt à intégrer le marché du travail dès l'obtention de ton diplôme, avec les compétences et l'expérience nécessaires pour réussir dans l'hôtellerie, le tourisme et la gastronomie.

Mastère Hôtellerie, tourisme et gastronomie

Expertise approfondie : Notre programme de Mastère en Hôtellerie, Tourisme et Gastronomie te permettra d'approfondir tes connaissances dans ces industries dynamiques. Tu exploreras en profondeur les tendances actuelles, les meilleures pratiques et les innovations les plus récentes, te préparant ainsi à devenir un leader dans ce domaine en constante évolution.

Développement de compétences avancées : Grâce à des cours spécialisés, des projets de recherche et des stages pratiques, tu acquerras des compétences avancées dans la gestion hôtelière, le tourisme et la gastronomie. Cette expertise te permettra de répondre aux défis complexes de l'industrie et d'exceller dans divers rôles et responsabilités.

Réseau professionnel élargi : En tant qu'étudiant en Mastère, tu auras l'opportunité de développer un solide réseau professionnel en interagissant avec des experts du secteur, des chefs de cuisine renommés, des professionnels du tourisme et des hôteliers. Ce réseau te fournira des opportunités uniques de collaboration, d'apprentissage et de développement de carrière.

Projets de recherche ou stages spécialisés : Tu auras également la possibilité de réaliser des projets de recherche avancés ou de compléter des stages spécialisés dans des domaines spécifiques de l'hôtellerie, du tourisme ou de la gastronomie. Ces expériences pratiques te permettront d'appliquer tes connaissances théoriques dans des contextes réels et de développer des solutions innovantes pour les défis de l'industrie.

Vers quels types de métier peux-tu te diriger ?

Avec un Bachelor :
Assistant(e) manager en restauration (Food & Beverage)
Responsable de restauration
Responsable d’hébergement hôtelier
Chef(fe) de room service
Responsable hébergement
Chef de réception en hôtellerie
Chef de projet touristique
Yield manager
Responsable de restaurant
Chef de produit tourisme 
Econome hôtellerie - restauration
Agent de vente de voyages
Avec un Mastère :
Directeur d’agence touristique
Business manager hôtellerie - restauration
Business manager tourisme

Nos formations Headn Hôtellerie, tourisme et gastronomie sont disponibles sur nos campus de :

Si tu préfères suivre ces formations de chez toi :
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Pour nous rejoindre en Hôtellerie, tourisme et gastronomie

Prérequis
  • Bachelor 1 : En Terminale et titulaire du Bac
  • Bachelor 3 : Titulaire d’un Bac+2 / 120 ECTS
  • Mastère 1 : Titulaire d’un Bac+3 / 180 ECTS
Critères de sélection et admission
  • Demande d’information
  • Entretien d’orientation en présentiel ou en visio avec nos chargés d’admission
  • Envoi de la convention d’inscription en alternance ou en initial
Accès handicapé

Headn accorde une attention particulière à l’accessibilité des personnes en situation de handicap. Nous permettrons à tous et à chacun de préparer l’acquisition des compétences professionnelles souhaitées pour concrétiser le projet professionnel envisagé.

  • Tous nos campus sont adaptés pour être accessibles aux personnes en situation de handicap
  • Nous garantissons un confort de travail optimisé à l’ensemble de nos étudiants que ce soit en distanciel ou en présentiel
  • Un référent handicap sur chaque campus permettra de faciliter l’intégration de tous nos étudiants, d’identifier vos besoins, et de mettre en place les adaptations individuelles et collectives facilitant votre réussite. Vous pouvez etre mis en relation avec le référent handicap de votre campus dès votre entretien d’admission
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